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1 、海鲜
吃海鲜要避免喝啤酒 。海鲜中含有嘌呤和苷酸两种成分，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂--维生素B1。吃海鲜的同时喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高 ，诱发痛风 ，以致出现痛风性肾病 、痛风性关节炎等。
吃海鲜如果想喝点酒除腥助兴，可以适当喝点白葡萄酒佐餐 ，可将海鲜的美味提得更高 。
2、烟熏食品
喝啤酒吃海鲜易形成痛风已经被很多人所熟知了 。烟熏食品与啤酒同样不能相配。晚上吃烧烤喝啤酒可谓夏季一大美味 ，然而谁知道香喷喷、辣飕飕的烧烤食物，配上清凉强劲的啤酒 ，竟变成可能致癌的物质 。
由于肉类放了些原料在明火上烤焦后 ，就会产生致癌物质，在喝了啤酒后 ，人体就更容易吸收这些有毒物质 。
可以喝白葡萄酒 ，温黄酒。
中医学上讲螃蟹是寒性的食物，它不宜和同是凉性的食物一起吃 ，否则会对脾胃造成伤害 ，所以，吃螃蟹不易喝冷饮料，尤其是含有维生素C的饮料是禁忌 。
因而和螃蟹最配的饮料：
1.白葡萄酒 ：在葡萄酒领域 ，海鲜的绝配常常是白葡萄酒 ，因为白葡萄酒比红葡萄酒有更强大的杀菌作用 。西方人很早就发现，如果吃海鲜时喝白葡萄酒 ，便不易发生食物中毒 ，久而久之形成了吃海鲜配白葡萄酒的习惯。这个道理用在大闸蟹身上自然也行得通 。白葡萄酒清爽的口味，也比较适合以鲜味为主的大闸蟹 。
2.黄酒 ：自古以来便认为黄酒和螃蟹同吃是绝妙的搭配。蟹虽然鲜美 ，但是本性属寒 ，多食容易伤及肠胃，而黄酒有活血暖胃的功效 ，性温和 ，因此历来被认为是食蟹时去除寒气的最佳选择 。而且蟹肉的鲜甜和黄酒的甘醇在口感上也极其和谐，几近完美 。
小贴士：
1.在医学上大量的海鲜和大量的VC一起相当于毒药 ，是可以致死的。同时螃蟹属于海鲜类 ，容易使人过敏。最好在食用螃蟹的时候，不要搭配其他事物，防止对身体造成不好的伤害 。
2.吃螃蟹也有不少要注意的地方 ，螃蟹为寒性食物 ，不可一次性食用过多，否则很容易出现腹痛 、腹泻等不适症状 ，而且体质虚寒 、脾胃虚弱者、腹泻患者要少吃或不吃 ，以免病情加重 。吃螃蟹前后不宜吃水果，容易导致蛋白质沉淀 ，因此和容易引起腹胀 、腹痛等不适症状。吃螃蟹前后不宜饮茶 ，否则会导致螃蟹中的蛋白质凝固，不仅会导致营养价值降低 ，还容易引起肠胃不适 。
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