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干的生蚝肉可以和排骨搭配在一起煮成汤来喝，首先准备一些排骨，剁成小块肉状清洗干净 ，再放到水里面浸泡30分钟 ，清洗干净以后和干生蚝，蜜枣放到砂锅中 ，加入适量的生姜 ，烧开以后再用小火煮上60分钟左右，把豆腐放进去继续煮30分钟 ，加入适量的盐调味就可以吃了 。
还可以把干的生蚝和虾仁干贝等搭配在一起煮成粥来喝 ，先把大米清洗一下，放到水里面浸泡30分钟 ，干的生蚝也要提前浸泡几个小时 ，干贝浸泡一下，虾仁需要洗干净水分沥干 ，加入适量的食用油 ，盐以及白胡椒抓均匀，等到米泡好后，添加适量的油搅拌均匀 ，避免粘锅的情况出现 ，再加入适量的水煮开，用中火一直慢慢的煮 ，然后再改成小火慢慢的煮到粥粘稠以后 ，就加入干贝以及干的生蚝，再继续煮 ，煮到米粒非常粘稠的时候 ，就把生姜，虾仁 ，白胡椒 ，盐放进去煮上几分钟，虾仁煮好以后添加适量的香菜 ，小葱以及香油 ，这样就可以吃了，味道还是很不错的 。
生蚝肉怎么晒干
想要晒干的生蚝，那么就需要准备一些新鲜的生蚝 ，处理清洁干净后 ，把它晒干后来使用，晒生蚝的方法还是非常简单的 ，把生蚝一个个处理干净以后 ，放到晾晒的筐里面，晒干以后来使用就可以了。
生蚝肉吃的方法有很多种 ，蒸 、煮 、烤都可以吃 ，还有一种就是晒干了吃，那么生蚝肉怎么晒干呢 ，晒干的生蚝肉怎么做好吃呢 ，下面来看看吧。
生蚝肉怎么晒干?
准备一些新鲜的生蚝，一个个处理干净以后 ，放到晾晒的筐里面 ，晒干以后来使用就可以了 。这个晒起来是很方便的 。
晒干的生蚝肉怎么做好吃?
1、干生蚝排骨汤
准备一些排骨，剁成小块肉状清洗干净，再放到水里面浸泡30分钟 ，清洗干净以后和干生蚝 ，蜜枣放到砂锅中，加入适量的生姜 ，烧开以后再用小火煮上60分钟左右 ，把豆腐放进去继续煮30分钟，加入适量的盐调味就可以吃了。
2、生蚝虾仁干贝粥
先把大米清洗一下 ，放到水里面浸泡30分钟 ，干的生蚝也要提前浸泡几个小时，干贝浸泡一下 ，虾仁需要洗干净水分沥干 ，加入适量的食用油，盐以及白胡椒抓均匀 ，等到米泡好后 ，添加适量的油搅拌均匀，避免粘锅的情况出现，再加入适量的水煮开 ，用中火一直慢慢的煮 ，然后再改成小火慢慢的煮到粥粘稠以后，就加入干贝以及干的生蚝 ，再继续煮 ，煮到米粒非常粘稠的时候，就把生姜 ，虾仁 ，白胡椒，盐放进去煮上几分钟 ，虾仁煮好以后添加适量的香菜 ，小葱以及香油，这样就可以吃了 。
生蚝肉怎么取出来
在高压锅当中添加适量的水 ，然后再加入蒸架 ，把生蚝放在上面，均匀的排好以后就蒸一下，差不多的时候关火 ，全部气体排干净以后就把锅打开 ，把生蚝拿出来，里面的肉很容易就取出来了 。
生蚝蒸多长时间最好
带壳生蚝水开后蒸5—8分钟;去壳生蚝水开后蒸3分钟左右为宜。 生蚝又叫海蛎子 ，是比较常见的海产品 ，其口感爽滑，味道鲜美 ，营养丰富 ，含有的主要成分为蛋白质 、锌 、硫铵素、钙 、镁 、牛磺酸、硒 、铁等营养成分，属于比较容易熟的食材 ，加上食其肉讲究鲜嫩 ，因此烹饪时间较短，一般水开后 ，将处理好的带壳生蚝放入蒸锅中 ，蒸5—8分钟即可，若去壳或数量较多的情况下，可酌情增减时间 。
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