网上有关“果干的做法”话题很是火热，小编也是针对果干的做法寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题 ，希望能够帮助到您。
经常会在超市买些果干作为办公室零食 ，一个月在这上面也是一笔开销，后来发现其实果干的做法很容易 ，就开始萌生了自己做果干的想法 ，既能省钱又能保证食品的安全性，现在外面卖的食物不是添加这个就是添加那个 ，让人吃的很不放心 ，还不如自己做 。我学会了三种果干的做法，分别是芒果干、苹果干还有红薯干 。这三种果干的做法都非常简单 ，做出来的味道一点也不比外面卖的差 ，大家一起来学学吧。
芒果干的做法
主料：芒果
配料：糙米 、雪莲子 、薏仁、荞麦 、麦片 、豌豆、红豆 、绿豆 、花豆、黑豆 、黑米 、玉米
调料：蛋黄粉、植物油 、砂糖 、酱油粉、盐、葡萄糖 、麦芽精粉
步骤/方法
选择成熟新鲜芒果.如吕宋芒或紫花芒或海南本地野生芒果就很合适加工，色泽好 。
芒果去皮 ，切片：因皮核部分约占50% ，能利用的肉质部分只占一半，所以如何提高得率，降低成本是很重要的问题 。
1 、芒果成熟时 ，果皮变软。若要加工打成浆状便很容易 ，但要加工成片状需要经硬化处理 。
2、否则不容易成型 。加入的硬化剂有多种，氯化钙效果最好。另外为了提高得率和增加风味 。
3 、可加入部分蔗糖或者淀粉糖浆 ，用60%-70%的蔗糖或淀粉糖浆 ，其中再加入少量的氯化钙硬化剂，把芒果片放于糖浆中浸渍1-2天 ，就起到了硬化和吸糖作用 。如果有真空透糖设备效果会更好。
4 、把芒果片从糖液中取出 ，在60-70℃下烘干，使其含水量下降为16% ，如果有真空干燥设备 ，干燥时间缩短，色泽会更好 。
5、烘干后就可以取出包装及食用了 。
苹果干的做法
主料：苹果1个
调料：柠檬半个
厨具：烤炉
1 、苹果洗净 ，分切成四块。去籽 ，留皮，切薄片。(我切得太薄了，本来要烤2小时的 ，我30几分钟就烤好了 。)放进加了半个柠檬汁的净水里泡15分钟 。(水量能没过苹果片就可以)
2 、将苹果平铺在烤架上 ，放入预热好的烤箱，100摄氏度烤1小时。(这个时间根据苹果片的厚薄进行适当调整)
3、快要烤干了 ，苹果片开始卷曲 。最后大功告成 。
红薯干的做法
主料：红薯适量
方法步骤：
1 、在街上买回红薯。
2 、把买回红薯的洗净 。
3、在锅里加入适量的水 ，放入适量的盐，倒入红薯 ，将红薯煮熟 。
4 、捞起红薯 ，凉起，待红薯完全凉透。
5 、把凉透了的红薯切成条 ，放在烤箱里将红薯烤干 ，烤到自己喜欢吃的干度 。
6、红薯干就做好了，非常美味 。
是不是很简单呢 ，虽然果干很好吃 ，但是它只适合做下午茶吃上一点，因为果干的含糖量还是很高的，
生虫了就不要吃了 ，可直接丢了。
因为干果生虫了就表示里面的营养已大部分流失了 ，且里面可能会有虫子的粪便等，影响食欲 。若觉得浪费 ，可磨碎了饲喂家禽 。
这里附上制作方法：1、将苹果和柠檬清洗干净 ，放一盆水备用。2 、将柠檬切片后放入水中，苹果削去果皮 、剔去果核后 ，同样切片放入水中。3、在盘中垫上烘焙纸 ，再摆放上苹果片，放入微波炉中烤制30分钟 ，中间需要打开两次来翻面 。烤好后盛出装盘 ，好看又好吃的苹果干就做好了 。
关于“果干的做法 ”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了 ，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
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