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高烧麻山药的用料：
白山药500克、冰糖130克，不爱甜的可以减到100克 ，蜂蜜2勺 。
方法步骤如下：
步骤1 、将白山药洗净备用。
步骤2 、削皮后切成6cm左右的小段 。切多长要看你的炸锅有多大 ，炸锅大的话可以切成10cm长 。削皮的时候需要戴个手套，防止过敏。
步骤3、下锅油炸 。炸上五六分钟 ，皮起皱即可 。
步骤4 、炸好后的状态。
步骤5 、铁锅放底油 ，开始炒冰糖，小火炒
步骤6、冰糖炒化成这个状态 ，加入一杯热水 。刚加入热水时 ，冰糖水会凝固一些，慢慢熬会儿就化了 。
步骤7 、随后加入两勺蜂蜜。
步骤8 、把炸好的白山药放入高压锅，倒入熬好的糖水。
步骤9、压力锅压15分钟后的状态 。出锅的时候小心点 ，容易散 。再撒上干桂花 ，完工。
扩展资料：
山药的主要价值：
药用：薯蓣块茎为常用中药“怀山药 ”，根可入药 ，甘 ，温 、平，无毒 。主治伤中 ，补虚赢 ，除寒热邪气，补中 ，益气力 ，长肌肉，强阴 。久服 ，耳目聪明 ，轻身不饥延年。本经 。主头面游风，头风眼眩，下气 ，止腰痛 ，治虚劳赢瘦，充五脏 ，除烦热 。别录。
补五劳七伤 ，去冷风，镇心神 ，安魂魄 ，补心气不足，开达心孔多记事 。甄权 。强筋骨 ，主泄精健忘。大明 。益肾气 ，健脾胃，止泄痢 ，化痰涎 ，润皮毛 。时珍。生捣贴肿硬毒，能消散。震亨 。
食用：块茎富含淀粉，可供蔬食 。
百度百科-山药
准备食材：铁杆山药2根 、白糖少许。
高烧山药最简单的家庭做法如下：
1、提前准备好山药 。
2、把准备好的山药洗净 ，切段 。
3 、空气炸锅预热5分钟。
4 、把准备好的山药放入已经预热好的空气炸锅 。
5、把温度调至200℃ ，时间调至30分钟，烧的太久山药会变糊 。
6 、时间到了以后出锅。
7 、装入盘中 ，蘸白糖更甜糯 ，高烧山药的成品图如下 。
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